Fête de la science 2026 : le Village des sciences de Saumur met les saveurs à l’honneur
À l’occasion de la Fête de la science 2026, le Village des sciences de Saumur ouvrira ses portes les
samedi 3 et dimanche 4 octobre. Pendant deux après-midi, le public découvrira les sciences de
manière ludique, interactive et accessible à tous.
Cette année, la Fête de la science explore l’alimentation, le goût et la cuisine dans toutes leurs dimensions
scientifiques. À Saumur, le Village des sciences proposera un programme d’animations, d’expériences et de
rencontres organisées autour de trois grandes thématiques : Nature et environnement, Saveurs, cuisine et
alimentation, et Numérique et découvertes.
Nature et environnement : comprendre ce qui nous entoure
Les visiteurs découvriront les liens entre nature, alimentation et environnement : plantes aromatiques et
médicinales, apiculture et produits de la ruche, biodiversité locale ou encore aquaponie.
Plusieurs animations permettront également de mieux comprendre l’origine des aliments et leur impact sur
l’environnement, ainsi que les solutions pour valoriser les déchets alimentaires : compostage,
lombricompostage, mini-poulailler et escape game consacré aux biodéchets.
Saveurs, cuisine et alimentation : la science se met à table
Au coeur de cette édition, les visiteurs partiront à la découverte des secrets des saveurs, du sucré à
l’umami, et des phénomènes chimiques qui transforment les aliments en cuisine.
La programmation proposera également un voyage dans la cuisine du Moyen Âge, des expériences
sensorielles pour mettre le goût, l’odorat et le toucher à l’épreuve, ainsi que des animations consacrées aux
stratégies alimentaires des animaux.
La lutte contre le gaspillage alimentaire sera également abordée de manière ludique et participative,
notamment avec le Vélo Smoothie antigaspillage et des temps d’échanges sur les impacts des aliments
jetés.
Numérique 
et découvertes
Robotique, programmation, impression 3D, intelligence artificielle et création de jeux vidéo permettront aux
visiteurs d’expérimenter les technologies d’aujourd’hui.
Le Village des sciences proposera également d’explorer le monde sous-marin et le système solaire, de
s’intéresser aux femmes qui ont marqué l’histoire des sciences, mais aussi de s’initier aux métiers manuels
de l’artisanat et du patrimoine.
Informations pratiques
Animations et stands seront proposés tout au long des deux après-midi, avec quelques rendez-vous
programmés à des horaires spécifiques.
Retrouvez le PROGRAMME COMPLET ICI
Une offre de restauration légère sera également disponible sur place avec un food truck.
Village des sciences de Saumur
Samedi 3 et dimanche 4 octobre 2026
De 14h à 18h
Accueil de loisirs du « Petit Souper » Saumur
Entrée libre - Accessible à tout public
Un programme dédié aux scolaires
La Fête de la science se prolongera également avec 17 créneaux de médiation scolaire proposés du 5 au 9
octobre 2026 dans différentes écoles saumuroises, ainsi qu’un créneau à l’Accueil de loisirs « Le Petit
Souper » le mercredi 7 octobre.
Ces séances permettront aux élèves d’expérimenter et de questionner les sciences à travers plusieurs
ateliers : découverte de l’Univers et du système solaire, exploration de la biodiversité marine et des enjeux
de protection de l’océan, sensibilisation au compostage et aux biodéchets, enquête sensorielle sur les
saveurs et l’aquaponie, découverte des techniques de conservation des aliments ou encore plongée dans la
cuisine au Moyen Âge. Une approche concrète et expérimentale pour éveiller la curiosité scientifique des
jeunes publics.